Hovädzí tatarák
tradične dochutený, mastné alebo suché hrianky 100 g/100 g
15,00 €
Špikové kosti
pečené, celozrnná horčica,čerstvý chlieb, hrianky 300 g/100 g
10,50 €
Tradičná bravčová huspenina
s octovou cibuľkou 100 g/100 g
9,50 €
Foie Gras
restovaná cibuľa, brioška, figový džem 100 g/30 g
18,00 €
Gratinovaný kozí syr
marinovaná červená repa,píniové oriešky, orechový olej,listový šalát 150 g
13,00 €
Ochutnávka „Zylinder“ pre 2 osoby
hovädzí tatarák, huspenina s octovou cibuľkou, Foie Gras, výber domácich mäsových špecialít 200 g
19,00 €
Farmárske pirohy
ručne lepené pirohy plnené zemiakovo-bryndzovou plnkou, bryndzová omáčka 200 g
9,50 €