Okoštujte echt kuchyňu!

PIKANTNÁ POLIEVKA SO ŠOŠOVICOU A CÍCEROM

s maďarskou klobásou, servírovaná so smotanovo-pažítkovým dipom a s celozrnným chlebom 0,25 l
5,00 €

SILNÝ HOVÄDZÍ VÝVAR

s mäsovými štrúdličkami a celestínskymi rezancami 0,25 l
5,00 €

Sezónna zeleninová polievka

chlebový chips 0,25 l
5,00 €

Miešaný listový šalát, uhorka, cherry rajčiny, mrkva, reďkovka horčicovo-medový dresing

150 g
5,00 €

250 g
8,00 €

+ Grilovaný sivoň

100 g
7,00 €

+ Grilované alebo vyprážané kuracie prsia

100 g
4,00 €

+ Kozí syr

100 g
6,00 €

 

Tafelspitz hovädzie zadné – kvetová špička 200g / 200g

Váš čašník vám naservíruje tradične ako prvé špikovú kosť s grilovaným chlebom, potom silný hovädzí vývar, v ktorom sa tafelspitz varí, so zeleninou a s mäsovými štrúdličkami, a nakoniec samotné mäso servírované s krémovým špenátom, rakúskymi strúhanými pečenými zemiakmi, žemľovým chrenom, pažítkovou omáčkou a s jablkovým pyré s chrenom.
24,00 €

Hovädzí „szeged“ guláš

restovaná hovädzia sviečkovica, segedínska kapusta 150 g
18,00 €

„Prešporský schnitzel“ ťeľací

smažený 180g
15,00 €

„Prešporský schnitzel“ bravčový

smažený 180g
12,00 €

Pečené bravčové koleno

koreňová zelenina, celozrnná horčica 500 g
15,00 €

Plnená paprika

paradajková omáčka 180 g
12,00 €

Bravčová panenka "Csíkos tokány"

slanina, čerstvá paprika, feferóny, červené víno, zemiakové placky 180 g/150 g

17,50 €

Kačací konfit

dusená červená kapusta, výpek 250 g/100 g
15,00 €

Hubový pörkölt

sezónne hríby, smotana, čerstvý kôpor 200 g
11,00 €

Maďarský guláš

jemne pikantný 200 g
13,00 €

Filet mignon

hovädzia fileta, omáčka zo zeleného korenia, foie gras, hríby 200 g
27,00 €

Varené hovädzie

omáčka podľa dennej ponuky/chrenová, kôprová alebo paradajková 200 g
16,00 €

Vyprážané kuriatko

vyprážané kuracie stehná a prsia, zelený šalát, domáca tatárska omáčka 350 g/50 g
12,00 €

Teľacia pečeň

restovaná na hrubozrnnej horčici, dusená červená cibuľa 180 g
13,00 €

Mäsové karbonátky

zmes pripravená z troch druhov mäsa a kačacej pečene foie gras, vyprážané, zemiakový prívarok nakyslo 200 g/150 g
15,00 €

Sivoň

pečený na prepálenom masle, pór, omáčka halászlé 180 g
16,50 €

Vyprážaný karfiol

domáca tatárska omáčka 200 g
11,00 €

Bryndzové halušky

restovaná slanina, kyslá smotana 300 g
9,50 €

Zemiakový šalát

200 g
3,00 €

Restované zemiaky s bylinkami

200 g
3,00 €

Zemiakové hranolčeky

200 g
3,00 €

Dusená ryža

200 g
3,00 €

Zemiakové halušky

200 g
3,00 €

Domáca parená knedľa

4 ks
4,00 €

Zemiakové lokše

3 ks
4,50 €

Prílohový šalát (uhorkový, paradajkový s červenou cibuľou, mrkvový)

150 g
4,00 €

"Kaiserschmarrn"

cisársky trhanec flambovaný s Grand Marnier, servírovaný s čučoriedkovým a malinovým čatní 100 g
6,00 €

Somlói halušky

tradičný maďarský dezert z piškótového cesta, vanilkový krém, rum, orechy, hrozienka 100 g
6,00 €

SACHER REZ

čokoládový dezert, marhuľový lekvár, vanilková zmrzlina 100 g
6,00 €

OVOCNÉ GULE

obaľované v strúhanke, prepustené maslo, posýpka mak alebo orechy 150 g
6,50 €