Zabeštelujte si u nás stôl
Okoštujte echt kuchyňu!
Náš šéfkuchár starostlivo vybral najväčšie poklady rakúskej, slovenskej a maďarskej kuchyne, ktoré „okorenil“ súčasnými kulinárskymi trendami. V kombinácii s čerstvými a sezónnymi ingredienciami z nášho regiónu vám vykúzlia nezabudnuteľný gastronomický zážitok.
Výber domácich údených špecialít
divinová klobása, klobása z mangalice, domáca údená slanina z mangalice, nátierka z husacej masti a oškvarkov z mangalice, domáca čalamáda a nakladané huby 200 g
7.90 €
Hovädzí tatarák
tradične dochutený, mastné alebo suché hrianky 100 g
10.90 €
Domáca paštéta z hnedých kačacích pečienok
servírovaná s višňovo-šalotkovou marmeládou, domáca brioška 100 g
9.90 €
Ochutnávka "Zylinder"
hovädzí tatarák, domáca tlačenka so šalotkovým octom, paštéta z hnedých kačacích pečienok, výber domácich údených špecialít 150 g
10.90 €
PIKANTNÁ POLIEVKA SO ŠOŠOVICOU A CÍCEROM
s maďarskou klobásou, servírovaná so smotanovo-pažítkovým dipom a s celozrnným chlebom 0,25 l 3,90 €SILNÝ HOVÄDZÍ VÝVAR
s mäsovými štrúdličkami a celestínskymi rezancami 0,25 l 3,90 €CAESAR ŠALÁT S GRILOVANÝM KURACÍM MÄSOM
listy rímskeho šalátu, kuracie mäso, caesar dressing, hobliny parmezánu, ančovičky, kapari 250 g 8,90 €ŠALÁT S KOZÍM SYROM
rukola, špenát, grilované hrušky, píniové orechy, horčicovo-medová zálievka 250 g 8,90 €CÍCEROVÝ ŠALÁT
miešaný listový šalát, cícer, pečené papriky, stopkový zeler, koriander, jogurtový dresing s pomarančovou esenciou 250 g 6,90 €Pörkölt
perkelt z bravčových líčok, kyslá smotana, maslové halušky 200 g 9,50 €Hovädzí chvost
dusený na červenom víne, kalerábovo-kôprový prívarok, varené zemiaky s petržlenom 200 g 13,90 €Pečené bravčové rebrá
pikantne marinované, kyslá zelenina, chrumkavé zemiakové placky 500 g 10,50 €Hríbové krúpoto
pripravené z lesných hríbov a gaštanov 200 g 8,90 €„Prešporský schnitzel“
pripravený z teľacieho, tradične smažený a podávaný so slovenským zemiakovým šalátom 200 g 14,90 €Bravčová fileta (panenka)
pečená fileta v tirolskom specku, zemiakový koláčik s restovanou cibuľou, hríbové ragú 180 g 15,50 €Kačací konfit
dusená červená kapusta so sušenými slivkami, karlovarská žemľová knedľa, lokša 250 g 13,90 €Pfeffer steak
hovädzia fileta, omáčka zo zeleného korenia, pečené zemiaky s čerstvým rozmarínom 180 g 22,90 €Maďarský guláš
jemne pikantný, parená žemľová knedľa 200 g 10,90 €Vyprážané kuriatko
vyprážané kuracie stehná a prsia, domáce hranolčeky a tatárska omáčka 500 g 9,90 €Pečený filet zo pstruha potočného
grilovaná sezónna zelenina, čerstvý kôpor 180 g/150g 13,90 €Tafelspitz hovädzie zadné – kvetová špička 200g
Váš čašník Vám naservíruje tradične ako prvé špikovú kosť s grilovaným chlebom, potom silný hovädzí vývar, v ktorom sa tafelspitz varí so zeleninou z varu a s mäsovými štrúdľami, a nakoniec samotné mäso, ktoré Vám naservírujeme s krémovým špenátom, rakúskymi strúhanými pečenými zemiakmi, so žemľovým chrenom a s pažítkovou omáčkou, jablkovým pyré s chrenom. 19,90 €Farmárske pirohy
ručne lepené pirohy plnené zemiakovo-bryndzovou plnkou, bryndzová omáčka 350 g 8,90 €Bryndzové halušky
s restovanou slaninkou a s kyslou smotanou 350 g 7,90 €"Kaiserschmarrn"
cisársky trhanec flambovaný s Grand Marnier, servírovaný s čučoriedkovým a malinovým čatní 100 g 3,90 €Somlói halušky
tradičný maďarský dezert z piškótového cesta, vanilkový krém, rum, orechy, hrozienka 100 g 3,90 €Horúca čokoládová tortička
studená jogurtová polievka, čerstvé lesné ovocie 100 g 4,90 €
