Okoštujte echt kuchyňu!

DEMIKÁT

bryndzová polievka s restovanými zemiakmi a údeným kolenom 0,25 l 3,90 €

PIKANTNÁ POLIEVKA SO ŠOŠOVICOU A CÍCEROM

s maďarskou klobásou, servírovaná so smotanovo-pažítkovým dipom a s celozrnným chlebom 0,25 l 3,90 €

SILNÝ HOVÄDZÍ VÝVAR

s mäsovými štrúdličkami a celestínskymi rezancami 0,25 l 3,90 €

CAESAR ŠALÁT S GRILOVANÝM KURACÍM MÄSOM

listy rímskeho šalátu, kuracie mäso, caesar dressing, hobliny parmezánu, ančovičky, kapari 250 g 8,90 €

ŠALÁT S ÚDENÝM PSTRUHOM

zmes mladých listových šalátov, redkvičky, pečená cvikla, chrenovo-smotanový dresing 250 g 8,90 €

ŠALÁT S KOZÍM SYROM

rukola, špenát, grilované hrušky, píniové orechy, horčicovo-medová zálievka 250 g 8,90 €

CÍCEROVÝ ŠALÁT

miešaný listový šalát, cícer, pečené papriky, stopkový zeler, koriander, jogurtový dresing s pomarančovou esenciou 250 g 6,90 €

Pörkölt

perkelt z bravčových líčok, kyslá smotana, maslové halušky 200 g 9,50 €

Pečené kolienko z mladého prasiatka

marinované v čiernom pive, dusená červená kapusta so sušenými slivkami, karlovarská knedľa 350 g 13,90 €

Hovädzí chvost

dusený na červenom víne, kalerábovo-kôprový prívarok, varené zemiaky s petržlenom 200 g 13,90 €

Plnená paprika

servírovaná s paradajkovou omáčkou a domácou knedľou 180 g 8,90 €

Pečené bravčové rebrá

pikantne marinované, kyslá zelenina, chrumkavé zemiakové placky 500 g 9,50 €

Hríbové krúpoto

pripravené z lesných hríbov a gaštanov 200 g 8,90 €

Hovädzí „szeged“ guláš

restovaná hoväzia sviečková, segedínska kapusta, domáce „spätzle“ 150 g 16,90 €

„Prešporský schnitzel“

pripravený z teľacieho, tradične smažený a podávaný so slovenským zemiakovým šalátom 200 g 13,90 €

Teľacia pečeň

restovaná na šalotke s gaštanmi, omáčka z hrubozrnnej horčice zjemnená kyslou smotanou, slovenská ryža 180 g 12,50 €

Bravčová fileta (panenka)

pečená fileta v tirolskom specku, zemiakový koláčik s restovanou cibuľou, hríbové ragú 180 g 15,50 €

Kačací konfit

dusená červená kapusta so sušenými slivkami, karlovarská žemľová knedľa, lokša 250 g 12,90 €

Pfeffer steak

hovädzia fileta, omáčka zo zeleného korenia, pečené zemiaky s čerstvým rozmarínom 180 g 22,90 €

Mäsové karbonátky

zmes pripravená z troch druhov mäsa a kačacej pečene foie gras, grilované a servírované so zemiakovým prívarkom nakyslo 200 g 11,90 €

Maďarský guláš

jemne pikantný, parená žemľová knedľa 200 g 9,90 €

Vyprážané kuriatko

vyprážaná polovica kuraťa, domáce hranolčeky a tatárska omáčka 500 g 7,90 €

Tafelspitz hovädzie zadné – kvetová špička 200g

Váš čašník Vám naservíruje tradične ako prvé špikovú kosť s grilovaným chlebom, potom silný hovädzí vývar, v ktorom sa tafelspitz varí so zeleninou z varu a s mäsovými štrúdľami, a nakoniec samotné mäso, ktoré Vám naservírujeme s krémovým špenátom, rakúskymi strúhanými pečenými zemiakmi, so žemľovým chrenom a s pažítkovou omáčkou, jablkovým pyré s chrenom. 16,90 €

Špenátové pirohy

so zemiakovou plnkou ochutenou restovanou cibuľkou, servírované s bryndzovou omáčkou 350 g 7,90 €

Bryndzové halušky

s restovanou slaninkou a s kyslou smotanou 350 g 7,90 €

Strapačky s kyslou kapustou

s restovanou slaninkou a s kyslou smotanou 350 g 7,90 €

Pečený zubáč

sprudka opečený, cviklové rizoto s kozím syrom 180 g 17,90 €

Pečený pstruh s bylinkami a citrónom

varené zemiaky s maslom a pažítkou 300 g 13,90 €

Makové pirohy

plnené domácim slivkovým lekvárom 100 g 3,90 €

"Kaiserschmarrn"

cisársky trhanec flambovaný s Grand Marnier, servírovaný s čučoriedkovým a malinovým čatní 100 g 3,90 €

„Somlói“ halušky

tradičný maďarský dezert z piškótového cesta, vanilkový krém, rum, orechy, hrozienka 100 g 3,90 €

Horúca čokoládová tortička

studená jogurtová polievka, čerstvé lesné ovocie 100 g 4,90 €

Domáce torty

podľa dennej ponuky