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In Pressburg an der Donau, direkt auf dem Hviezdoslav-Platz, finden Sie ein einzigartiges Restaurant der Gruppe Bencik Culinary Group, welche die traditionelle Küche aus der österreichisch-ungarischen Monarchie wieder ins Leben gerufen hat.

Lassen Sie sich Spezialitäten schmecken, die auch der Kaiser Franz Joseph liebte. Wird es sich um den Tafelspitz, „Szegediner Gulasch“ mit Rindfleisch, Pörkölt, „Pressburger Schnitzel“ oder leckeren Kaiserschmarrn handeln?

Tafelspitz des Herrn Kaisers

Tafelspitz des Herrn Kaisers

Dieser Leckerbissen vom hinteren Teil des Rindes in köstlicher Gemüsesuppe durfte auch am Kaiserhof in den Zeiten der Habsburger nicht fehlen. Und gerade Kaiser Franz Joseph I. war sein großer Liebhaber.

Der Tafelspitz wird aus dem sog. Rosenspitz zubereitet und wird im Kupfertopf mit Wurzelgemüse, Apfelmeerrettich, Spinat und Kartoffeln serviert.

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