AUSWAHL AN HAUSGEMACHTEN RÄUCHERSPEZIALITÄTEN

Wildwurst, Mangalitza-Wurst, hausgemachter Mangalitza-Speck, Aufstrich aus Gänseschmalz und Mangalitza-Grieben, hausgemachter Krautsalatmix und eingelegte Pilze 200 g
7,90 €

RINDER-TARTAR

traditionell abgeschmeckt, in Fett und trocken geröstetes Brot 100 g
10,90 €

HAUSGEMACHTE PASTETE AUS BRAUNER ENTENLEBER

serviert mit Sauerkirsch-Schalotten-Konfitüre, hausgemachte Brioche 100 g
9,90 €

PROBIERTELLER ZYLINDER

Rindertatar, hausgemachter Presswurst mit Schalottenessig, pastete aus brauner entenleber, Auswahl an hausgemachten Räucherspezialitäten 150g
10,90 €