PÖRKÖLT

Schweinsbackenpörkölt, saure Sahne, Butternockerln 200 g
9,50 €

OCHSENSCHWANZ

in Rotwein gedünstet, angedicktes Kohlrabi- Dillgemüse, Petersilienkartoffeln 200 g
13,90 €

GEBACKENE SCHWEINERIPPCHEN

pikant mariniert, saures Gemüse, knusprige Kartoffelpuffer 500 g
10,50 €

PILZ-„RISOTTO“ MIT GRAUPEN

zubereitet aus Waldpilzen und Maroni 200 g
8,90 €

„PRESSBURGER SCHNITZEL“

zubereitet aus Kalbsfleisch, traditionell gebraten in Butter und serviert mit slowakischem Kartoffelsalat 200 g
14,90 €

SCHWEINEFILET (LENDE)

in Tiroler Speck gebratenes Filet, Kartoffelkuchen mit Röstzwiebeln, Pilzragout 180 g
15,50 €

ENTENCONFIT

gedünstetes Rotkraut mit Trockenpflaumen, Dampfknödel, ”Loksche“ (Puffer aus Mehl und gekochten Kartoffeln) 250 g
13,90 €

PFEFFERSTEAK

Rinderfilet, Sauce mit grünem Pfeffer, Röstkartoffeln mit frischem Rosmarin 180 g
22,90 €

UNGARISCHER GULASCH

fein pikant, in Dampf gegarte Semmelknödel 200 g
10,90 €

PANIERTES HÜHNCHEN

panierte Schenkel und Brust vom Hähnchen, hausgemachte Pommes Frites, Sauce-Tartare 500 g
9,90 €

GEBRATENES FORELLENFILET

gegrilltes Saisongemüse, frischer Dill 180 g/150 g
13,90 €

TAFELSPITZ HINTERES RINDFLEISCH – BLUMENSPITZ 200 g

Ihr Kellner serviert Ihnen traditionell als erstes den Markknochen mit geröstetem Brot, dann eine starke Rinderbrühe, in der der Tafelspitz gekocht wird, mit Gemüse und Fleischstrudel und zum Schluss das Fleisch selbst, das wir Ihnen mit Spinatcreme, österreichischen geriebenen Bratkartoffeln, Semmelkren und Schnittlauchsauce und mit Apfel–Kren-Püree servieren.
16,90 €